sexta-feira, 29 de julho de 2011

O poder do Chá.

Sabe, antes eu não costumava acreditar no poder farmacêutico do chá, mas depois que fiz uma matéria, aprendi a reconhecer seus efeitos, e melhor, passei acreditar nesse poder. Desde então, tenho me familiarizado com a hora do chá das cinco. Por isso, li alguns artigos famosos no mundo das Ciências, e quero compartilhar tudo.

Desde a pré-história, as plantas têm sido utilizadas como produtos terapêuticos. Em todo mundo milhares de produtos de origem vegetal são utilizados nas mais variadas formas como cataplasmas, infusão, macerado, filtrado, tinturas, pomadas, xarope, cápsulas e na forma in natura. O chá é uma das bebidas mais consumidas e mais antigas do mundo (Pereira et al., 2010). Além do que o chá tornou-se uma das bebidas mais populares no mundo devido não só ao seu sabor e aroma agradáveis mas também aos efeitos benéficos para a saúde.

É uma bebida de composição química muito variada e embora os efeitos benéficos estejam predominantemente associados ao seu teor em catequinas, o chá também é rico em vários minerais e oligoelementos essenciais para a saúde, como por exemplo, os fluoretos (Reto et al.,2008).Um dos principais componentes químicos presentes nos chás, os compostos fenólicos cuja característica estrutural comum que é a presença de um anel aromático hidroxilado, interage com as proteínas formando complexos, possivelmente inibindo algumas enzimas (Salunkhe et al., 1990). 

O uso de fármacos derivados de plantas medicinais movimenta um mercado importante, especialmente na Europa, Países Asiáticos e Estados Unidos. Este mercado se baseia em pesquisa básica e clínica, porém o uso cotidiano sem respaldo científico é ainda maior (Lima et al., 2008).Estudos demonstraram que o chá verde tem efeito protetor contra diversos tipos de câncer e doenças cardiovasculares (YANG & WANG, 1993; HIGDON & FREI, 2003), possui propriedade antialérgica (SHIOKAZI et al., 1997), antiesclerótica (MIURA et al., 1994) e antibacteriana (HAMILTON-MILLER, 1995), além de ser rico em minerais e vitamina K (MANFREDINI et al., 2004). O chá preto possui ação contra os radicais livres, tem potencial anticarcinogênico e antimutagênico (LIANG et al., 1999; CATTERALL et al., 2003) e capacidade para reduzir doenças cardiovasculares (DUFFY et al., 2001). Outros benefícios foram apontados em recente revisão elaborada por KHAN & MUKHTAR (2007). Por essas razões, atualmente, o chá é considerado um alimento funcional que, se consumido no cotidiano, pode trazer inúmeros benefícios à saúde humana (KHAN & MUKHTAR, 2007). 

Em contrapartida, alguns estudos evidenciaram efeitos danosos do chá à saúde, relacionando alguns de seus componentes orgânicos ou metais com neoplasias malignas (TAKAHASHI et al., 1992; SCHÜLLER et al., 2004), problemas renais (JACKSON & HUANG, 1983), Mal de Alzheimer (WALTON et al., 1995), anemia (ROSEN, 1992) e fluorose dental (CAO et al., 1997).

Como vários autores disseram, quem sou eu para não acreditar. O poder existe, é bom e saudável, isso é não discutível. Então vamos tomar um chá, porque não? Apesar de saber que o chá industrializado perde muito da sua força, concentração, gosto muito de comprar os prontos, tipo o do chá Leão, e quando eu faço a infusão, leio atrás da embalagem, e sempre gosto de ler o que eles escrevem, vou compartilhar. 

ERVAR DOCE

O ritmo do chá Erva doce é suave, cadenciado, macio. Gostoso como ficar sentado na sombra, vendo o dia passar. Doce desde o nome, a erva doce não precisa se impor. Ela cativa. porque a erva doce tem aquela delicadeza sutil que ninguém é bravo o bastante para resistir. 

CHÁ VERDE

Esse tem o ritmo surpreendente. Aquele própio da juventude, quando vale a pena. Do oriente ao Ocidente inspira quem estiver por perto a cuidar do corpo, da mente e do meio ambiente. E tudo isso de um jeito equilibrado, sem ser radical. 

CHÁ DE MORANGO

O ritmo do Chá Morango é elétrico. Culpa do docinho com o azedinho que acabou em curto-circuito e deixou o morango sem pudor.Parece uma criança que pode e quer tudo. O morango pulsa. É alegria espontânea, dessas que, assim de repente, enchem a casa sem a gente perceber.

CHÁ DE MAÇÃ

Esse possui um ritmo sedutor, é insinunate por natureza. Na forma, no cheiro, no sabor, em tudo ele envolve. Chama para pertinho. A maçã gosta e não tem medo de atenção. vive bem com mil olhares em cima. E, sempre que pode, ainda dasafia: quem me prova quer a toda hora, todo o dia.

CHÁ BOLDO DO CHILE

Segue em um ritmo tranqüilo. Não corre, não provoca, não agita. O Boldo-do-Chile espera. Aguarda em vigília porque sabe que alguém vai precisar dele um dia. Amigo fiel, íntimo, é um porto seguro. Está ali para o que der e vier. Compreensivo, sempre olha e diz “Tudo bem, vai passar. Daqui a pouco você esquece isso”.

CHÁ CAMOMILA

Chá  Camomila é assim mesmo, fala baixinho, saboreando calmamente cada palavra. Para ele, rápido é coisa que só acontece em filme de ação. Se o mundo passasse em câmera lenta, a Camomila ia ficar feliz, tão feliz que ia passar a tarde inteira na rede. Indo e vindo, até o dia cair bem tranqüilo”.

CHÁ PRETO

Chá Preto não pára. Não tem jeito, o ritmo dele é assim. Vai pra cima, não olha pra trás, ta sempre ligado em tudo. Com ele a vida é pra já, o amanhã tem de ser hoje. E, se cada dia tem 24 horas, o chá preto às transforma em 100”.

O anjo.



recomendo a música para a leitura do texto. :D

"Todo mundo tem um anjo, um guardião que nos protege,
não podemos saber que forma vão tomar: um dia, um velho, no outro, uma garotinha... Mas não deixe as aparências enganar-lo. Eles podem ser tão cruéis quanto um dragão. Podem não estar aqui para lutar nossas batalhas, mas sussurram em meu coração para nos lembrar quem somos nós.
É cada um de nós que tem o poder do mundo que nós criamos.

E finalmente a pergunta:
O mistério de quem será a história...
De quem desenha a cortina

Quem escolhe nos passos na dança?
Quem nos deixa Loucos?

Chicoteados para os derrotados, coroa para os vitoriosos quando sobrevivem ao impossível..
Quem é?
Quem é que faz todas essas coisas?

Quem honra aqueles pela a vida que vivemos?
Quem envia monstros para nos matar... E, ao mesmo tempo, canta que nunca vamos morrer?

Quem nos ensina o que é real e rir das mentiras?
Quem decide quem vai viver ou morrer defendendo?
Quem nos acorrenta? Quem tem a chave que pode nos libertar?

É você.

Você tem todas as armas que precisa.

Agora, LUTE!"

terça-feira, 12 de julho de 2011

Final de Semestre

Boa noite, boa noite. Fazia um bom tempo em que não venho aqui, nada mais justo em voltar e deixar um presente.

Sabemos o que é um final de um período letivo... provas vindo adoidadas, trabalhos para serem entregues, vestibulares vindo, concursos chegando e depois de todo esse nosso empenho para conseguir um resultado positivo, quem bate em nossas portas? Sim, ela mesma, nossa querida Férias, que quando chega, sempre chega em bons momentos para nosso relaxe. Nossa fuga. Nosso enriquecimento espiritual, agora que vamos fazer, tentar pelo menos, curtir algo novo. Fazer algo novo. Finalizar algo velho, ou mesmo ficar de boa na lagoa coçando o saco e olhando o teto...

Apesar de eu ainda não estar de férias, estou aqui curtindo um momento gostoso, sentado no meu quarto, e escutando uma rádio muito boa via iTunes. Apesar de muitos não gostarem, a parte Internacional e Classical, é gostosa, e ajuda a acalentar esse nosso espírito, cansado do nosso dia-a-dia que cada vez fica mais corrido...

Que venham as férias, que ela nos traga felicidade, paz e descanso. E claro, agora será a hora de cuidar de nós, de nossa alimentação, divertimento, espirito, corpo e saúde. Que essas venham e lhe tragam um amor novo, um amigo novo, um interesse novo, um conhecimento novo, uma frase nova...

 E ótimas férias, um bom descanso, se cuidem.  

Até a próxima.